Luxus auf dem Teller

Raffinierte Gaumenfreuden für Feinschmecker

In unserem neuen Gourmetrestaurant Dichter servieren Sternekoch Thomas Kellermann und sein Team exzellente Menüs mit besonderem Twist. Ausgezeichnet mit 1 Stern des Guide Michelin, 17 Gault Millau Punkten, 9 Gusto Pfannen und 4 FeinschmeckerPunkten, liebt unser Küchenchef das Spiel mit ungewöhnlichen Aromen sowie Texturen. Er kreiert seine Menüs im Einklang mit saisonalen Produkten aus der Region rund um das Tegernseer Tal – raffiniert verfeinert mit frischen Kräutern.

Essen im Einklang mit der Natur, genau das ist zentrales Ansinnen von Sternekoch Thomas Kellermann. Dies zeigt sich nicht nur in seinen exquisiten Gerichten, sondern auch in der naturverbundenen Architektur des Restaurants. Unser Gourmetrestaurant Dichter ist von Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr für alle Feinschmecker geöffnet. Reservierungen werden von Marianne Wiedemann bis 20 Uhr angenommen – telefonisch unter +49 (0) 8022 666-566, per E-Mail oder direkt über die Buchungsseite.

Jedes Gericht ein Gedicht

Liebe zum Detail, auch im Design

Das Gourmetrestaurants Dichter ist der Inbegriff von echtem Genuss. Neben den kulinarischen Überraschungen, meisterlich komponiert und authentisch auf dem Teller arrangiert, ist auch bei Design und Ausstattung des Sternerestaurants leiser Luxus allgegenwärtig. Die Heimatverbundenheit unseres Sternekochs spüren anspruchsvolle Feinschmecker nicht nur in der Kulinarik.

Auch in der Architektur des Gourmetrestaurants Dichter zeigt sich die Liebe zur Region: Die großen Fensterfronten des Restaurants, die sich über die komplette Seite zu unserem weitläufigen Park hin erstrecken, verbinden den Innen- und Außenbereich. Gemeinsam mit den drei Innenhöfen holen wir die Natur architektonisch in dieses einzigartige Restaurant. Die indirekt beleuchteten, raffiniert in die Inneneinrichtung eingearbeiteten Wände des Gourmetrestaurants Dichter sind verziert mit berühmten Zitaten regionaler Dichter und Denker. Sie sind eine Hommage an die Geschichte des Tegernsees und greifen die Historie bekannter Tegernsee-Größen wie Schriftsteller Ludwig Thoma und Heimatdichter und Schriftsteller Ludwig Ganghofer auf.

Unser Gourmetrestaurant Dichter ist von Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr für alle Feinschmecker geöffnet. Reservierungen werden von der Kollegin Marianne Wiedemann bis 20 Uhr angenommen – telefonisch unter +49 (0) 8022 666-566, per E-Mail oder direkt über die Buchungsseite.

Spitzen-Kulinarik im Tegernseer Tal Wir begeistern Gourmets

› DAS SCHEINBAR ALLTÄGLICHE SORGT FÜR ÜBERRASCHUNGEN. ‹

Ganz getreu dem Motto unseres Sternekochs Thomas Kellermann lässt das Team des Gourmetrestaurants Dichter Feinschmeckerherzen höherschlagen. Dabei reduziert der gebürtige Oberbayer die Speisen in seiner Küche auf das Wesentliche. Und zaubert so exzellente Gaumenfreuden mit besonderem Twist. Für seine modern interpretierten Menüs verwendet der Sternekoch regionale und saisonale Produkte von Erzeugern rund um den Tegernsee. Sie allen teilen seinen Anspruch an höchste Qualität. Mit Leidenschaft für kreative Exzellenz entsteht unter der Leitung von Thomas Kellermann anspruchsvolle Kulinarik in höchster Vollendung. Genuss für all Ihre Sinne!