Sterne-Restaurant am Tegernsee – das Gourmetrestaurant Dichter

Das Gourmetrestaurant Dichter im Parkhotel Egerner Höfe in Rottach-Egern ist eine besondere Adresse für anspruchsvolle Gourmetküche am Tegernsee. Unter der Leitung von zwei Michelin-Sternekoch Thomas Kellermann entstehen Menüs, die regionale Verbundenheit, saisonale Produkte und kreative Geschmackserlebnisse miteinander verbinden.

Die Küche folgt einer naturverbundenen Philosophie, die sich auch in der Architektur des Restaurants widerspiegelt. Ausgewählte Zutaten, raffinierte Aromen und überraschende Texturen prägen die kulinarische Handschrift des Dichter.

Restaurant mit weiß gedeckten Tischen an einer großen Fensterfront mit Blick in den Garten.

Modern angerichtetes Dessert in weißer Schale mit grüner Kugel, Creme, Sauce und Blättern.

Beleuchteter Hoteleingang mit Glasfassade, Pflanzen und Blick in die Lobby bei Nacht.

Kreativ angerichtetes Dessert mit Erdbeeren, grüner Sauce, Creme und knusprigen Elementen auf weißem Teller.

Mehrere Köche richten in einer offenen Restaurantküche unter Wärmelampen Speisen an.

Kleines Gourmetgericht mit Creme, Tomaten und Kräutern auf einem großen weißen Teller vor dunklem Hintergrund.

Ein Paar sitzt im Restaurant und stößt mit zwei Weißweingläsern am gedeckten Tisch an.

Beleuchtete Hotelaußenansicht im Chaletstil mit Balkonen, Blumen und verglastem Erdgeschoss bei Nacht.

Ihr zwei Sternerestaurant am Tegernsee

Das Gourmetrestaurant Dichter ist mit zwei Sternen des Guide MICHELIN ausgezeichnet. Weitere Anerkennungen umfassen zehn Gusto-Pfannen und 4,5 Feinschmecker-Punkte.

Diese Auszeichnungen würdigen die Qualität und Eigenständigkeit der Küche und machen das Dichter zu einer renommierten Adresse für Fine Dining in Oberbayern.

Wer ein Sterne-Restaurant am Tegernsee sucht, findet im Gourmetrestaurant Dichter eine Küche, die saisonale Produkte, regionale Einflüsse und kreative Kompositionen zu einem besonderen Genusserlebnis verbindet.

Die Handschrift von Thomas Kellermann

Sternekoch Thomas Kellermann entwickelt gemeinsam mit seinem Küchenteam eine moderne, charaktervolle Küche. Im Mittelpunkt stehen saisonale Produkte, bevorzugt aus der Region rund um das Tegernseer Tal, die mit handwerklicher Präzision und kreativen Ideen verarbeitet werden.

Ungewöhnliche Aromenkombinationen, überraschende Texturen und frische Kräuter interpretieren vertraute Zutaten neu. So entstehen Menüs, die Natur, Produktqualität und kulinarische Raffinesse in den Mittelpunkt stellen.

Ein Koch in weißer Jacke steht mit verschränkten Armen vor einer offenen Restaurantküche.

Ein angerichtetes Gourmetgericht mit Gemüse und grüner Sauce auf einem weißen Teller, darüber ein Löffel mit Sauce.

Highlights

Das Spiel mit ungewöhnlichen Aromen sowie Texturen

Saisonale Produkte aus der Region rund um das Tegernseer Tal

Ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen, 4,5 Feinschmecker Punkten und 10 Gusto Pfannen

Die Rockbar - der exklusivste Platz im Dichter

Manche Abende begeistern. Andere bleiben für immer in Erinnerung.

An der RockBar im Gourmetrestaurant Dichter nehmen Sie dort Platz, wo kulinarische Meisterwerke ihren Ursprung haben. Direkt an der offenen Küche erleben nur vier Gäste pro Abend die faszinierende Welt von Sternekoch Thomas Kellermann aus nächster Nähe – intensiv, persönlich und unvergleichlich.

Hier verschwimmt die Grenze zwischen Küche und Gast. Mit ruhiger Präzision, höchster Handwerkskunst und feinem Gespür für Aromen entsteht vor Ihren Augen Gang für Gang ein Menü, das weit mehr ist als ein kulinarisches Erlebnis – es ist eine Inszenierung für alle Sinne. Jeder Handgriff erzählt von Leidenschaft, jeder Teller von Perfektion und jeder Moment von der Hingabe zu außergewöhnlicher Gastlichkeit.

Das Außergewöhnliche liegt jedoch nicht allein auf dem Teller. Thomas Kellermann und sein Team präsentieren und servieren jede Kreation persönlich. Es entstehen Gespräche über Inspiration, Produkte, Techniken und die Geschichten hinter den Gerichten – authentisch, nahbar und voller Leidenschaft. Aus einem Dinner wird eine Begegnung.

Die RockBar ist eine Einladung, Sterneküche aus einer Perspektive zu erleben, die nur wenigen vorbehalten bleibt. Exklusiver kann Genuss kaum sein: ein Abend voller großer Aromen, persönlicher Begegnungen und unvergesslicher Augenblicke – dort, wo kulinarische Exzellenz lebendig wird.

Gedeckter Restauranttisch mit Gläsern, Servietten und gekühlter Flasche vor einer offenen Küche.

Koch richtet Teller in einer offenen Restaurantküche an, während weitere Mitarbeiter im Hintergrund arbeiten.

Die Rockbar - der exklusivste Platz im Dichter

Manche Abende begeistern. Andere bleiben für immer in Erinnerung.

An der RockBar im Gourmetrestaurant Dichter nehmen Sie dort Platz, wo kulinarische Meisterwerke ihren Ursprung haben. Direkt an der offenen Küche erleben nur vier Gäste pro Abend die faszinierende Welt von Sternekoch Thomas Kellermann aus nächster Nähe – intensiv, persönlich und unvergleichlich.

Hier verschwimmt die Grenze zwischen Küche und Gast. Mit ruhiger Präzision, höchster Handwerkskunst und feinem Gespür für Aromen entsteht vor Ihren Augen Gang für Gang ein Menü, das weit mehr ist als ein kulinarisches Erlebnis – es ist eine Inszenierung für alle Sinne. Jeder Handgriff erzählt von Leidenschaft, jeder Teller von Perfektion und jeder Moment von der Hingabe zu außergewöhnlicher Gastlichkeit.

Das Außergewöhnliche liegt jedoch nicht allein auf dem Teller. Thomas Kellermann und sein Team präsentieren und servieren jede Kreation persönlich. Es entstehen Gespräche über Inspiration, Produkte, Techniken und die Geschichten hinter den Gerichten – authentisch, nahbar und voller Leidenschaft. Aus einem Dinner wird eine Begegnung.

Die RockBar ist eine Einladung, Sterneküche aus einer Perspektive zu erleben, die nur wenigen vorbehalten bleibt. Exklusiver kann Genuss kaum sein: ein Abend voller großer Aromen, persönlicher Begegnungen und unvergesslicher Augenblicke – dort, wo kulinarische Exzellenz lebendig wird.

Tisch reservieren

Das Gourmetrestaurant Dichter empfängt seine Gäste von Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr. Für Ihren Besuch empfehlen wir eine rechtzeitige Tischreservierung.

Reservierung

Reservierungen werden von Sören Weiland bis 19.30 Uhr angenommen – telefonisch unter +49 8022 666-566, per Mail an dichter@egerner-hoefe.de oder direkt online.