18.05.2017

World Oceans Day-Menü

8. Juni 2017

Unter dem Motto "Healthy Oceans, healthy planet" zelebrieren die Vereinten Nationen (UN) den Schutz und Erhalt der Weltmeere. Der jährlich statt findende World Oceans Day am 8. Juni 2017 ist ein Aktionstag und soll die allgegenwärtige Verschmutzung und  der Ozeane in den Fokus der Öffentlichkeit stellen. Die Egerner Höfe geben an diesem Tag ihr Statement dazu mit einem von Sternekoch Michael Fell kreierten Menü, das ausschließlich auf nachhaltige und regionale Erzeugnisse baut.

World Oceans Day-Menü

ZANDERFILET
Vogelmiere, Schwarzwald-Miso, Kapern

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SAIBLINGSFILET
Pfifferlinge, heimische Kräuter, Brotsalat

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BAYERISCHE GARNELE
Aprikose, Curry, Senfkohl

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WEINBERG-PFIRISCH
Eisenkraut, Mandel, Karamell


4-Gang Menü
pro Person 98,- € 

Tischreservierung telefonisch unter 08022/666-502 oder direkt >> online.

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Kontakt

Relais & Châteaux Park-Hotel
Egerner Höfe am Tegernsee
Aribostraße 19–26
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Telefon 08022/666-0
Fax 08022/666-200
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