Rezepte

Viele unserer Gäste fragen oft nach den Rezepten unserer Küche; nun gibt es extra für diese und alle weiteren Hobbyköche diese passende Seite mit Informationen rund um alle Rezepte und Zubereitungen einer Auswahl an Gerichten aus den Restaurationen des Park-Hotel Egerner Höfe. Lassen Sie sich inspirieren!

» Tegernseer Fischsuppe

» Blauer Hummer in Biersoße mit Quitten und Zuckerschoten

» Ravioli von der Geschmorten Rinderbacke auf Karottencarponata

» Kürbissuppe

» Rillette von der Räucherforelle mit Sauerrahmgurken und Vinschgerl-Chip

» Topfenschnitte mit Sauerrahm- und Himbeersorbet

» Wassermelone mit Gänseleber und Tintenfisch

» Gerolltes Zanderfilet mit Schmorgemüse, knusprigem Bauernbrot und Rillette vom Südtiroler Speck